La cosastá mu mala (O la desaceleración)

La cosastá mu mala. Por ahí le llaman a esto "desaceleración" aquí lo llamamos ruinaso totá.
Todavía cobro yo lo mismo que en el 2000 cobraba en pesetas, osea, que no llego ni a mileurista.
Ahora, pa comer me tengo que gastar el doble. No digamos de salir por ahi, joer, qué caro me sale el moraso. Antes con mil duros la cogía mortá, ahora con 30 euros ni me entero, a no ser que caiga alguna conviá.
El otro día mirando recetas que me ayudaran a terminar el mes sin mucho gasto me encontré esto:
Ojo, transcripción exacta.

RECETAS DE SUPERVIVENCIA (Cómo comer con lo que hay)

ESTA SEMANA...Dos huevos fritos con papas

INGREDIENTES:
(para una persona)
2 huevos de gallina
Un cuarto kilo de papas de las viejas o de las nuevas
Un cuarto litro de aceite
Un pellizco de sal de dedos normalitos, ni porrúos ni de geyper-man

CACHARROS QUE HACEN FARTA:
Un asartén medianito
Un cuchillo que corte
Una espumaera
Un cacharro con agua
Una cocina que funcione
Un cerillo nuevo con su caja
Un plato

PROCESO:
1. Comprobar que se tiene tó lo antes indicado.

2. En caso de que farte argo, ir a buscarlo.

3. Volver a comprobar que se tiene tó.

4. Lavarse las manos.

5. Coger el cuchillo y empezar a pelar las papas, procurando que quede más parte amarilla junta que en las cáscaras.

6. Cuando ya hemos pelao las papas, o nos hayamos jartao de pelar, cogemos y las cortamos en forma deprismas de seis caras, medianamente regulares y pequeñitos, no vayamos a sacar uno solo de cada papa.

7. Cogemos el cacharro con el agua dentro y echamos las papas pa que vayan esponjando y sortando el armidón.

8. Cogemos el cerillo y lo encendemos, arrimando la parte del fuego a la candela de la cocina. Si la cocina es vitriocirásmica no hace farta.
Si es de butano abrimos la espita de encima de la bombona y le damos al mando de la candela.
El fuego tiene que prenderse. De no ser así, volver a cerrar el butano y apagar el cerillo, que nos podemos quemar los deos.
Repetir hasta que arda.

9. Si todo va bien, ponemos el asartén encima de la candela, con la parte plana por debajo, echándole el aceite dentro, con cuidaíto de que no se desborde.

10. Cuando el aceite empiece a echar humo cogemos un puñao de papas, lo escurrimos, lo ponemos encima de la espumaera y lo depositamos con mimo en el aceite caliente, con cuidaito de los sarpicones.

11. Cuando comprobemos que las papas flotan las sacamos del asartén con la espumaera, escurriendo el aceite, que estará echando burbujitas. Esa es buena señal: Las papas ya están fritas.

12. Dejamos caer las papas ya hechas en el plato, suavemente, y echamos otro puñao de las crúas en el asartén. Así hasta hacerlas toas.

13. Cuando ya hemos acabao con las papas, vamos a por los huevos.

14. Aflojamos la ppotencia del fuego. Si ya estaba en el mínimo hemos podío tardar una hora en freir las papas, pero fritas están.

15. Nos pillamos un huevo. De gallina. Lo cogemos con la mano derecha (Con la izquierda los zurdos y el que quiera) y lo cascamos lateralmente contra el borde del asartén, procurando que caiga lo más posible dentro del asartén.

16. Al indicar "lo más posible" nos referíamos a lo de dentro del huevo, pero no importa. Con el cuchillo nos entretenemos en quitar los cachitos de cáscara que están en el fondo.

17. Con la espumaera le vamos echando aceitito por encima del huevo del asartén, hasta que coge el color característico... o ya nos hemos comío más de la mitá de las papas a base de picotazos.

18. Retiramos el huevo y lo ponemos en el plato, encima de las papas que queden o al laíto.

19. Repetimos la misma operación del 15 al 18 con el otro huevo, procurando que sobreviva alguna papa.

20. Cerramos la espita de la bombona y apagamos el mando de la candela.

21. Le echamos un pellizquito de sal popr encima a lo que haya quedao en el plato y ya está listo pa atacarle por banda.

¡Buen provecho!

GRADO DE DIFICULTAD:
Entre 1 y 3, dependiendo.

RIESGOS:
Quemarse con el cerillo, cortarse con el cuchillo y los sarpicones del aceite.